卫生防护中心调查怀疑神经性贝类毒素中毒个案
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  卫生署卫生防护中心今日(五月六日)正调查一宗怀疑神经性贝类毒素中毒的个案,涉及一名31岁男病人。

  病人昨日(五月五日)在家中食用海螺和花螺后约45分钟后出现呕吐、晕眩、视力模糊、乏力和四肢僵硬。病人同日到基督教联合医院急症室求医,无须入院,情况一直稳定。

  初步调查显示,有关海螺和花螺购自观塘宝达街市一海鲜档。卫生防护中心的调查仍继续进行。

  卫生防护中心发言人解释:「神经性贝类毒素在自然情况下可能存在于双贝类体内,烹煮并不能把该种耐热的毒素消除。」

  发言人补充:「神经性贝类中毒症状包括嘴唇、口腔和舌头刺痛及肠胃不适如腹泻和呕吐,通常在进食贝类后数分钟至数小时内出现。」

  发言人提醒,市民如出现神经性贝类中毒的病征,应立即求医,并保留余下食物,以便调查和化验。

  要减低贝类中毒风险,市民应:
 
  • 向可靠及持牌的海鲜店铺购买贝类;
  • 在烹煮贝类前先除去其内脏、生殖器及卵子,以及食用前应弃掉烹煮的汁液;
  • 每次进食较少份量的贝类;及
  • 进食贝类后若出现中毒症状,应立即求医。



2024年5月6日(星期一)
香港时间17时45分