环境及生态局局长会见传媒谈话全文（只有中文）
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记者：局长，首先想关心「先行先试」的问题，现时「先行先试」进行了约一个月，看到环保署（环境保护署）向一些住户发信表示可能会延长一个月，是否整个计划为期两个月？对一些居民指他们使用指定袋的比率不高，亦觉得比较麻烦，或者认为「先行先试」对他们造成很多麻烦，你如何回应？
环境及生态局局长：「先行先试」计划进行了约一个月，如果大家记得，最初计划提出时，我们说四月一日开始，到五至六月左右向立法会汇报，所以我们的计划一直预计是试行约两个月，在五月份会继续试行。我们亦与立法会环境事务委员会定下日期，于五月二十七日向他们报告「先行先试」的结果。
我亦在不同场合如电视和电台的访问，提及在「先行先试」看到的确有很多问题产生，很多人会觉得比较繁复，最重要是我们看到可能对前线清洁工人或管理人员造成额外的工作，工作量大，他们都表示工作很辛苦。这些我们都会在结果（报告）中认真审视，因为我们认为垃圾收费实际上在香港影响七百万人，我们应如何做才可让大家接受，令到比较不那么扰民，令大家去做时更畅顺，这些都是我们实际要思考该如何做。
记者：局长，有关「走塑」方面有三条问题，早前你说过六个月的适应期不是死线，会不会担心有食肆如快餐店有可能觉得当局会延长适应期，而令他们继续使用胶盒？现阶段你们手上的数据是否能支持六个月后能执法？第二条问题，早前有日式超市或便利店分不清楚哪些是堂食或外卖，哪些可用胶盒，当局会否再有指引？第三条问题，「走塑」推行至今效果尚算理想，现阶段主要工作会在哪方面？
环境及生态局局长：有关「走塑」，我们主要的目的是大家减少使用即弃塑胶餐具，我们看到推行以来的反应相当良好。在计划生效之前，即四月二十二日之前，大约二、三月时，我们看到当时只有两成的商铺转用非塑胶餐具，而很多其他商铺在等待寻找新的替代品。在「走塑」开始后一星期左右，我们的同事视察时发现有超过一半的商店已转用非塑胶餐具，大型的连锁餐厅更是全部转换，我们认为速度是理想的。而尚未转换餐具的商铺表示因为他们仍有大量存货，亦有一些商铺表示他们正订购替代餐具，到货后便会转用，所以我们看到执行是畅顺的。
至于你问到六个月的适应期是否足够，我们认为是足够的，因为在源头售卖方面，现时已没有售卖管制即弃塑胶餐具的源头，商户只要用完他们即弃塑胶餐具的存货便会转换，所以这六个月的时间，我相信有足够的时间让他们用完现有的存货。现时转换即弃塑胶餐具的进度不错，实际上的效果也不错，尤其很多连锁的餐厅跟我们说，现时有六至七成买外卖的顾客并不需要外卖餐具，所以我认为对于「走塑」的目的而言是相当理想。我相信日后当大家慢慢更加习惯后，自带餐具的比例会更多，效果会更好。六个月的适应期才刚开始，我们的同事将会访问所有小型餐饮业食肆，看看他们执行上，例如在订购替代品时有没有困难或有什么其他情况需要帮助，在接下来的时间我们会逐一探访约两万间食肆，看看如何协助他们，我们相信六个月的适应期是足够的。
完
2024年5月2日（星期四）
香港时间16时30分
香港时间16时30分