惜食香港督导委员会支持加强宣传厨余回收以配合推行垃圾收费（附图）
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
会议由环境及生态局副局长黄淑娴主持。黄淑娴说：「香港现时每日产生约11 100公吨都市固体废物，当中约三成是厨余。为配合垃圾收费的实施，环境保护署除推动惜食减废外，亦正全力推行各项为工商业和家居收集及回收厨余的措施。要减少把厨余弃置在堆填区，需要市民和社会各界积极参与和配合。」她特别感谢各委员提供的宝贵意见，并在其范畴积极推动持份者全力支持这方面的工作。
会议上，委员审视了「惜食香港运动」（运动）的最近进展，了解政府的厨余管理策略和推行情况，并认同运动对减少厨余的重要性。运动自二○一三年推行以来，一直全面推广「惜食、减废」文化，透过多项计划和活动，如「惜食约章」及「咪嘥嘢食店」，再配合「大嘥鬼」的宣传，鼓励社会各界改变生活习惯，从源头避免及减少产生厨余。随着垃圾收费将于今年八月一日实施，督导委员会认为加强宣传和教育业界及公众，让社会各界携手减少及回收厨余十分重要。为此，督导委员会同意将运动延续两年，并拟定一系列加强培训、支援、宣传和教育的计划，以鼓励及协助社会各界参与厨余减量及回收。
督导委员会亦表示社会各界对垃圾收费的认知将决定其成效。督导委员会支持政府继续向社会各界详细解说垃圾收费的细节，并大力宣传在减废回收方面的支援措施。委员承诺会积极配合政府，主动向行业及相关持份者推广垃圾收费和厨余回收，呼吁合作伙伴支持有关措施，共同为达致「全民减废‧资源循环‧零废堆填」的愿景作出贡献。
督导委员会于二○一二年成立，负责制定及监督运动的推行，以提高公众对本港厨余问题的关注，协调政府部门和公共机构以身作则减少厨余，并鼓励和促进各界把未能避免的厨余在源头分类及回收。督导委员会成员来自相关界别，包括餐饮及酒店业、物业管理业、环境卫生业、教育界、广告界和环保团体，以及相关政府部门。现届督导委员会的成员列于附件。
完
2024年2月1日（星期四）
香港时间20时15分
香港时间20时15分
