环境及生态局局长会见传媒谈话全文（只有中文）
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环境及生态局局长：各位传媒朋友大家好，就日本福岛核废水排放问题，政务司司长和我今日与日本驻香港总领事和日本相关官员会面。保障香港的食物安全及公众健康是香港特区政府的责任，基于预先防范原则，特区政府目前计划一旦日方启动排放核废水，我们会即时禁止源自东京、福岛、千叶、栃木、茨城、群马、宫城、新舄、长野、埼玉10个都县的水产品进口，当中包括所有活生、冷冻、冷藏、乾制或以其他方式保存的水产品、海盐、以及未经加工或经加工的海藻。此外，因应二○一一年福岛核电事故，我们现时已就福岛、千叶、栃木、茨城、群马五个县的若干食品实施了进口管制措施，所有的措施将会维持，即是禁止源自福岛县的所有蔬菜及水果、奶、奶类饮品及奶粉入口。源自福岛县附近四个县，即茨城、栃木、千叶及群马的这些食品，则必须附有由日本主管当局发出的辐射证明书以及出口商证明书才可进口。至于所有源自上述五个县的冷冻或冷藏野味、肉类和家禽、禽蛋须附有由日本主管当局所签发的辐射证明书，证明有关食物的辐射水平没有超出食品法典委员会的指引限值，否则亦禁止输入本港。
对于今日有报道指特区政府采取严厉措施保障食物安全「为赢北京印象分」，在此我们必需强调，在「一国两制」的保障下，香港实行高度自治，并维持我们的经济和社会制度，香港是一个自由港，也是一个单独关税区，特区政府按香港的情况和考量实施食物安全管制制度，以保障本港食物安全和市民健康。
就日本排放核废水这个问题，特区政府会继续和日方保持紧密的沟通，亦都密切监测日本进口食品及福岛核电站排放核废水的最新情况来评估相关风险，以助订立相关措施保障本港食物安全以及市民的健康，多谢大家。看看大家有什么问题。
记者：想问问早前指排放计划历时30年左右，请问相关的禁令是否亦会维持30年？
环境及生态局局长：对于这个问题，我们最关心的是日本这次把大量暴露在核辐射的核废水排海，在历史上未曾发生，你说得对，排放计划需要历时30年的长时间，而核废水本身亦有不同的辐射物质，虽然现时日方称有处理系统可以过滤这些物质并待安全时排放，但我们不要忘记，如果他们有什么闪失或失误，这些高浓度的核废水进入海洋会对整个生态、食物安全造成很大的影响。为此我们必须进行一些预先防范的措施来保障食物安全。就此我亦有一个比喻来说明这个情况，大家家中可能会安装滤水器，当滤水器如常运作时，出来的水便是乾净的，但可能很多原因会令滤水器出现问题，可能是损坏、停电，或是忘记更换滤芯，或是被家中的猫弄坏等原因，而这些污水我们喝两口可能没大问题，但核废水大量的进入海洋是很大的事情。因此日本如何保证、如何监察，我们认为是一个需要认真研究的问题。因此当日本一旦排放核废水，我们要有严格的方式来保障我们的安全，作一个防范的措施。当然我们会看科学，将来的实际情况如何，我们会检视各种监察的数据来深入了解情况。若情况真的是许可和安全时，我们会考虑放松管制，但时间就由事实说明。
记者：局长你好，想问问早前中国海关除了禁止10个都县的食品之外，亦会严格实施100%查验食物，就此香港是否也会跟从做法？如果跟从做法，实际的步骤又会否是严格实施100%查验？第二条问题想问问早前业界认为对于禁止10个都县的食品进口的影响会很大，其实有没有跟业界商讨过或他们有什么反应？
环境及生态局局长：我们的评核是福岛附近的县份的风险是比较高，所以现时我们采取一个我们认为对香港市民负责任的方法，即是禁止一些有可能有风险的县份的水产入口，至于其他的县份的水产，我们早前已公布过，食安中心在六月已开始加强对其他进口食物的检测，我们会对所有日本的水产检测作双重保险，以保证香港市面上售卖的食品必定是安全的。当中你问及我们有否与业界保持沟通，我们当然有与业界保持沟通，他们亦明白为何政府需要加强这方面的管制，业界当然担心我们加强管制行动会令他们的营运受到影响，但我们亦考虑到另外一个更加重要的因素，若香港能有一个严密、严谨并足以保证食物安全的制度，对于仍然在市面上售卖的食物，不论是来自日本或是其他地方，大家都对其安全性放心，这有一个很大的好处，所以我们见到业界亦理解政府这样的做法。
多谢大家。
完
2023年7月12日（星期三）
香港时间18时26分
香港时间18时26分