二零二一年进出口贸易、批发及零售业以及住宿及膳食服务业的营运特色主要统计数字
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二零二一年进出口贸易、批发及零售业以及住宿及膳食服务业的营运开支、货品成本及雇员薪酬合共为51,294亿元，较二零二零年上升19.9%；二零二一年平均每间机构单位的营运开支、货品成本及雇员薪酬合计较二零二零年上升19.5%至3,510万元。
二零二一年进出口贸易、批发及零售业以及住宿及膳食服务业的盈余总额（即总收益扣除营运开支、货品成本及雇员薪酬）为4,039亿元，较二零二零年上升20.1%；二零二一年平均每间机构单位的盈余总额为280万元，较二零二零年上升19.8%。这些行业合计的盈余总额占二零二一年总收益的7.3%，与二零二零年的数字相若。
二零二一年进出口贸易、批发及零售业以及住宿及膳食服务业的行业增加价值为6,153亿元，较二零二零年上升16.8%。该行业增加价值可用作量度这些行业对香港本地生产总值的贡献。二零二一年平均每间机构单位的行业增加价值较二零二零年上升16.5%至420万元。
根据统计调查结果，在二零二一年，从事进出口贸易、批发及零售业以及住宿及膳食服务业的机构单位约有146 000间，就业人数约为945 300人，平均每间机构单位的就业人数为6.5人。
在进出口贸易业方面，二零二一年的总收益为46,321亿元，而营运开支、货品成本及雇员薪酬合共为42,608亿元。盈余总额由二零二零年的3,033亿元上升至二零二一年的3,713亿元，而二零二一年的盈余总额占总收益的8.0%。行业增加价值较二零二零年上升15.6%至4,901亿元。
在批发业方面，二零二一年的总收益为3,082亿元，而营运开支、货品成本及雇员薪酬合共为2,996亿元。盈余总额由二零二零年的61亿元上升至二零二一年的86亿元，而二零二一年的盈余总额占总收益的2.8%。行业增加价值较二零二零年上升20.6%至218亿元。
在零售业方面，二零二一年的总收益为4,469亿元，而营运开支、货品成本及雇员薪酬合共为4,270亿元。盈余总额由二零二零年的207亿元下跌至二零二一年的199亿元，而二零二一年的盈余总额占总收益的4.5%。行业增加价值较二零二零年上升14.4%至545亿元。
在住宿服务业方面（包括酒店、宾馆、旅舍及其他提供短期住宿服务的机构单位），二零二一年的总收益为250亿元，而营运开支、货品成本及雇员薪酬合共为248亿元。盈余总额由二零二零年的亏损14亿元转变为二零二一年的盈余2亿元，而二零二一年的盈余总额占总收益的1.0%。行业增加价值较二零二零年大幅上升80.6%至110亿元。
在膳食服务业方面（主要包括食肆），二零二一年的总收益为1,210亿元，而营运开支、货品成本及雇员薪酬合共为1,172亿元。盈余总额由二零二零年的75亿元下跌至二零二一年的38亿元，而二零二一年的盈余总额占总收益的3.1%。行业增加价值较二零二零年上升22.2%至378亿元。
附表载列二零二零年及二零二一年进出口贸易、批发及零售业以及住宿及膳食服务业的选定统计数字。
有关进出口贸易、批发及零售业以及住宿及膳食服务业更详细的统计调查结果将刊载于《二零二一年进出口贸易、批发及零售业以及住宿及膳食服务业的业务表现及营运特色的主要统计数字》报告内。用户可于二零二二年十二月底开始在政府统计处网站（www.censtatd.gov.hk/tc/EIndexbySubject.html?pcode=B1080014&scode=540）下载该报告。
用户如对统计调查结果有任何查询，请与政府统计处经销服务统计组联络（电话：3903 7399；电邮：asw@censtatd.gov.hk）。
完
2022年11月30日（星期三）
香港时间16时30分
香港时间16时30分