卫生防护中心调查一宗怀疑食物中毒个案
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个案涉及五男六女，年龄介乎14至70岁。他们六月三日于九龙城一所食肆晚膳，约四至四十二小时（中位数三十四小时）后出现腹痛、发烧、恶心、呕吐及腹泻病征。
其中六名受影响人士已求医，无需入院，全部病人情况稳定。
要预防经由食物传播的疾病，市民应经常保持个人、食物及环境卫生。在外进食时，应注意以下要点：
- 光顾可靠及有牌照的食肆；
- 避免进食生的海产；
- 小心选择冷盘，包括自助餐的刺身、寿司及生蚝；
- 进食火锅或烧烤时，确保食物已彻底煮熟才进食；
- 在烹煮过程中，小心处理并要彻底分开生和熟的食物；
- 使用两套筷子及用具分开处理生及熟的食物；
- 不要光顾无牌食物档；
- 饮用经煮沸的水；
- 不要尝试使用盐、醋、酒及日本芥末杀菌，因为均没有杀菌效用；及
- 进食前及如厕后要洗手。
完
2022年6月13日（星期一）
香港时间19时10分
香港时间19时10分