餐饮处所换气量或空气净化设备工作小组视察曾出现群组感染个案食肆（附图／短片）
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在视察期间，食肆负责人告知工作小组，在接获卫生防护中心通知后便暂停营业至今，食肆除为处所进行清洁消毒外，其通风承办商亦就有关处所通风系统进行一系列的修缮工作，以改善其通风情况及减低病毒传播风险。
工作小组主席源栢梁教授说：「工作小组强烈鼓励餐饮处所负责人积极检视其食肆通风系统，以确保其运作正常，有足够鲜风供应并可平均覆盖所有地方。如有需要，应寻求专业人士（包括注册专门承建商（通风系统工程类别）（通风承建商））的协助。随着稍后第三阶段进一步放宽社交距离措施，食肆的顾客会陆续增多，确保稳妥的换气量及空气净化设备措施更为重要。」
他续说：「工作小组希望藉此机会再次提醒各餐饮处所负责人，须持续地按食肆牌照批核的鲜风供应系统，妥善保养及维修有关系统，并须在处所开放营业时开启及运作有关系统，令室外空气供应正常运作，以符合《公众卫生及市政条例》（第132章）有关持牌处所的通风系统须令该处所容纳的每一人均获供应室外空气，且其分量不得少于每人每小时17立方米。处所负责人亦须同时遵行其在第599F章指示下登记的换气量及／或空气净化设备，在处所开放营业时须开启及运作通风系统及空气净化设备（如有安装），并须定期适当地保养及维修该些系统及设备。即使安装了空气净化设备，餐饮处所负责人仍须时刻保持鲜风供应系统开启及运作。」
食环署亦藉此机会重申第599F章指示的其他规定及限制，包括顾客离开餐桌时不得饮食并必须佩戴口罩等。
工作小组再次呼吁餐饮业界、其他界别及市民继续同心协力及持之以恒地遵守预防及控制疾病的相关规例，以保障个人及公众健康。此外，接种新冠疫苗是本港防疫抗疫策略十分重要的一环，工作小组亦鼓励仍未接种疫苗的市民为自己及大众健康着想，尽早接种疫苗。
完
2022年5月24日（星期二）
香港时间16时50分
香港时间16时50分
