进口冷藏牛内脏包装样本验出2019冠状病毒病病毒
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
食安中心早前从一批共19箱（约410公斤）由巴西经海运进口的冷藏牛内脏，抽取三个样本进行检测，化验结果显示一个外包装样本对病毒检测呈阳性。该批牛内脏进口后一直存放于屯门一仓库，没有流出市面。
得悉检测结果后，食安中心巡查有关仓库，要求负责人进行彻底清洁和消毒，亦已指令进口商将涉事批次的牛内脏全部销毁。食安中心亦会加强对同类产品的检测。
为防范2019冠状病毒病病毒透过进口冷冻食品传入，食安中心已自二○二○年年中开始加强预防性的检测措施，包括在设于机场的食物检验办事处，以及派员在进口商的冻房加强检测不同国家／地区进入本港的各类冷冻食品及其包装，至今已抽取超过三万个食物及其包装样本作病毒检测，除上述样本外，只有去年八月公布的䱽鱼及包装样本、去年十一月公布的乌贼片及包装样本，和今年二月公布牛肉及猪皮的包装样本检测呈阳性。食安中心会继续抽取各款进口冷冻食品及其包装的样本作检测。在检测期间，受检食物批次会先被存仓，直至化验完成并显示结果为阴性才会准许推出市场销售，确保受影响的食物不会被分发到市场出售。
2019冠状病毒病病毒主要透过飞沫传播，病毒不能在食物或食物包装中繁殖。根据现有的科学资料，世界卫生组织和各地的食物安全风险评估机构认为，人类不太可能透过进食食物而感染2019冠状病毒病病毒。尽管如此，市民应时刻保持个人、食物及环境卫生。食安中心提醒市民留意以下各点：
＊经常保持双手清洁，特别是在触摸口、鼻或眼之前；
＊处理冷冻食物及其包装（如适用）前后、如厕后及进食前要洗手。洗手时，要用梘液搓手最少20秒；
＊分开处理生熟食物，特别是处理生肉及内脏，以免食物交叉污染；以及
＊彻底煮熟食物，避免食用生或未煮熟的动物产品。
完
2022年4月6日（星期三）
香港时间16时35分
香港时间16时35分