食环署致力打击非法销售来历不明肉类及家禽
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在两次行动期间，食环署发现五间杂货店未有牌照售卖肉类及家禽，涉嫌违反《食物业规例》（第132X章）（《规例》），已向有关杂货店负责人展开检控程序。食环署在该五间处所检获约210公斤没有有效卫生证明书的肉类及家禽，并已销毁。
根据《规例》，除非获得食环署署长批出的牌照，否则任何人不得经营新鲜粮食店。根据《规例》，任何人无牌经营食物业或未获准许售卖限制出售的食物，即属违法，一经定罪，最高可被罚款五万元及监禁六个月。
此外，根据《公众卫生及市政条例》（第132章），所有在香港出售的食物，不论本地生产或进口，必须适宜供人食用，违者一经定罪，最高可被判罚款五万元及监禁六个月。而根据《食物安全条例》（第612章），任何人如无合理辩解而没有遵从备存食物进出纪录的规定，即属违法，最高可被判罚款一万元及监禁三个月。
发言人补充：「食环署会作定期巡查，也会积极处理接获的投诉以打击非法销售来历不明肉类及家禽情况，以保障食物安全及公众健康。如发现有异常情况，食环署会即时作出调查及采取严厉执法行动。
完
2022年1月31日（星期一）
香港时间19时00分
香港时间19时00分