卫生署卫生防护中心今日（十月二十六日）正调查两宗怀疑食物中毒个案，共涉及五人，并呼吁市民保持个人、食物及环境卫生，预防经由食物传播的疾病。

　　首宗个案涉及两男一女，年龄介乎29至33岁。他们十月二十一日进食购自半山一所食肆的外卖食物，并于进食后约11至39小时后出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐和晕眩病征。

　　另一宗个案涉及两名女子，年龄为16岁。她们十月二十二日于同一所食肆用膳，约五至21小时后出现类似病征。

　　其中两名受影响人士已求医，均需入院接受治疗，其中一人已出院。全部病人情况稳定。

　　卫生防护中心发言人说：「署方已通知食物环境卫生署有关事故，并正继续调查。」

　　要预防经由食物传播的疾病，市民应经常保持个人、食物及环境卫生。在外进食时，应注意以下要点：
 

• 光顾可靠及有牌照的食肆；
• 避免进食生的海产；
• 小心选择冷盘，包括自助餐的刺身、寿司及生蚝；
• 进食火锅或烧烤时，确保食物已彻底煮熟才进食；
• 在烹煮过程中，小心处理并要彻底分开生和熟的食物；
• 使用两套筷子及用具分开处理生及熟的食物；
• 不要光顾无牌食物档；
• 饮用经煮沸的水；
• 不要尝试使用盐、醋、酒及日本芥末杀菌，因为均没有杀菌效用；及
• 进食前及如厕后要洗手。

完

2021年10月26日（星期二）
香港时间19时07分