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卫生防护中心调查两宗怀疑食物中毒个案
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  卫生署卫生防护中心今日(六月四日)正调查两宗怀疑食物中毒个案,共涉及九人,并呼吁市民保持个人、食物及环境卫生,预防经由食物传播的疾病。

  首宗个案涉及两男五女,年龄介乎22至64岁。他们昨日(六月三日)于大围一所食肆晚膳,并于进食后约三小时十五分钟后出现腹痛、腹泻、发烧、恶心及呕吐等病征。
   
  另一宗个案涉及两名女子,年龄分别44及45岁。她们同日晚上于同一所食肆晚膳,约半小时后出现类似病征。

  其中七名受影响人士已求医,三人需留院,全部病人情况稳定。

  卫生防护中心发言人说:「署方已通知食物环境卫生署有关事故,并正继续调查。」

  要预防经由食物传播的疾病,市民应经常保持个人、食物及环境卫生。在外进食时,应注意以下要点:

•光顾可靠及有牌照的食肆;
•避免进食生的海产;
•小心选择冷盘,包括自助餐的刺身、寿司及生蚝;
•进食火锅或烧烤时,确保食物已彻底煮熟才进食;
•在烹煮过程中,小心处理并要彻底分开生和熟的食物;
•使用两套筷子及用具分开处理生及熟的食物;
•不要光顾无牌食物档;
•饮用经煮沸的水;
•不要尝试使用盐、醋、酒及日本芥末杀菌,因为均没有杀菌效用;及
•进食前及如厕后要洗手。
 
2021年6月4日(星期五)
香港时间19时34分
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