卫生防护中心调查两宗怀疑食物中毒个案
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首宗个案涉及两名59及87岁女子。她们在二月二十四日于将军澳一所食肆午膳，并于进食后约两小时后出现腹痛、恶心、呕吐及腹泻等病征。
另一宗个案涉及三名女子，年龄介乎46至68岁。她们同日于同一所食肆午膳，约两至三小时后出现类似病征。
全部受影响人士已求医，并需入院接受治疗。全部病人情况稳定，其中一人已于今日出院。
卫生防护中心发言人说：「署方已通知食物环境卫生署有关事故，并正继续调查。」
要预防经由食物传播的疾病，市民应经常保持个人、食物及环境卫生。在外进食时，应注意以下要点：
• 光顾可靠及有牌照的食肆；
• 避免进食生的海产；
• 小心选择冷盘，包括自助餐的刺身、寿司及生蚝；
• 进食火锅或烧烤时，确保食物已彻底煮熟才进食；
• 在烹煮过程中，小心处理并要彻底分开生和熟的食物；
• 使用两套筷子及用具分开处理生及熟的食物；
• 不要光顾无牌食物档；
• 饮用经煮沸的水；
• 不要尝试使用盐、醋、酒及日本芥末杀菌，因为均没有杀菌效用；及
• 进食前及如厕后要洗手。
完
2021年2月25日（星期四）
香港时间20时14分
香港时间20时14分