食环署加强巡查并提醒餐饮业务负责人及市民须持续遵守防疫规例（附图）
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行动期间，食环署与警方共巡查52间餐饮处所（包括酒吧），作出12次口头警告，并向两名涉嫌违反《规例》中处所内每枱人数限制的餐饮业务负责人展开检控程序。
食环署发言人说：「根据食物及卫生局局长昨日按《规例》就餐饮业务发出适用于十一月二十二日至十一月二十六日的五日期间的最新指示，餐饮处所（包括酒吧或酒馆）及夜店或夜总会内不得进行现场表演／跳舞活动，而以下的要求及限制则继续适用：在每天零时零分起至早上四时五十九分不可有堂食；酒吧或酒馆及夜店或夜总会内不得有多于二人同坐一桌，其他餐饮处所内不得有多于四人同坐一桌；处所内的顾客数目不得超过该处所通常座位数目的百分之五十；在餐饮业务处所内除于餐桌饮食外须一直佩戴口罩；桌子之间至少有1.5米距离或设有某种形式的隔板作出有效分隔；处所须为进入处所的人士量度体温及提供消毒洁手液等。」
另外，为积极推动酒吧／酒馆员工踊跃参与自愿性质的免费2019冠状病毒病检测，食环署明日下午会安排检测承办商（Prenetics Limited）前往兰桂坊酒吧区派发样本瓶，并会在酒吧区附近停泊流动车辆，鼓励酒吧／酒馆的从业员及顾客接受自愿性质的病毒检测。
检测承办商负责提供一站式收集样本及检测服务。检测承办商会向酒吧／酒馆营办人派发样本瓶，以供员工采集深喉唾液样本，并会于随后一至两日收回样本进行检测。此外，检测承办商亦会向有意参加检测的酒吧／酒馆顾客派发样本瓶。顾客可于十一月二十三日至十一月二十八日上午九时至下午五时自行将样本交回检测承办商停泊于鰂鱼涌海泽街的流动收集车。呈现初步阳性的样本会交由卫生署公共卫生化验服务处覆检以确认结果，确诊个案会由卫生防护中心跟进并公布。
由十月一日至今，检测承办商已向逾1 000间酒吧及酒馆派发超过15 000个样本瓶，并已收回约8 000个样本作检测。
发言人强调，食环署会继续在全港各区餐饮处所加强巡查并按需要与警方采取联合行动，确保餐饮业务负责人及市民严格遵从相关规例，亦会对违例者采取执法行动，以减低2019冠状病毒病在食物业处所传播的风险。
若餐饮业务负责人违反《规例》，最高可被罚款50,000元及监禁六个月。违反《预防及控制疾病（禁止羣组聚集）规例》（第599G章）有关人羣聚集规定的人士，则可被定额罚款2,000元。
发言人呼吁餐饮业务负责人同心协力及持之以恒地遵守预防及控制疾病的相关规例，以保障员工、顾客及市民大众的安全，市民亦须遵守餐饮处所内有关羣组聚集及佩戴口罩的规定及指示。
完
2020年11月21日（星期六）
香港时间19时53分
香港时间19时53分
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