食环署推出持牌餐饮处所换气量自愿申报计划
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食环署发言人表示，为达致更佳防疫效果，专家顾问建议餐饮处所应加强空气流通至每小时最少能换气六次，若尚未达致建议水平，餐饮处所可在其座位间设置符合相关规格的空气净化设备（详情可参阅食环署网页）作为替代方案。
事实上，部分持牌餐饮处所现有设置的通风系统已经达到专家顾问建议的换气量。为使市民能清楚识别相关的餐饮处所，食环署设立网上平台（www.fehd.gov.hk/tc_chi/licensing/CateringPremisesAir.html），让持牌餐饮处所自愿申报其处所通风系统的每小时换气量及／或已安装空气净化设备的资料。
持有食环署签发的普通食肆、小食食肆、水上食肆及工厂食堂牌照的持牌人，可由今日起至十二月三十一日透过网上平台自愿申报其持牌处所换气量已达到每小时至少六次的建议的资料，并须同时提交注册专门承建商（通风系统工程类别）发出的证明书，资料经确认后会显示于食环署网页的持牌处所名单。此外，网上平台亦设有换气量计算机，方便持牌人初步计算其处所通风系统的换气量。
发言人表示，尚未达到有关换气量的餐饮处所，可安装符合规格的空气净化设备，于处所加装具备紫外线C（UV-C）或UV-C结合高效颗粒空气过滤技术（HEPA）的设备，以加强防疫效果。餐饮处所自愿申报有关安装空气净化设备的资料亦会显示于食环署网页的持牌处所名单，供市民参考。
发言人呼吁餐饮处所负责人积极参与自愿申报计划，并按需要加强处所内空气流通以达致更佳防疫效果，保障员工、顾客及市民大众的安全。有关计划的详情可浏览食环署网页。
完
2020年10月16日（星期五）
香港时间20时07分
香港时间20时07分