卫生防护中心调查怀疑与草酸钙针晶体有关的食物中毒个案
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个案涉及一名42岁女子，她于七月三十一日在家中进食西洋菜后，随即出现喉咙肿痛、腹痛、恶心及腹泻等病征。病人于八月一日向私家医生求医，现已痊愈。
卫生防护中心初步调查显示，病人进食的西洋菜从一间网上店铺购得，调查仍在继续。
误食含草酸钙针晶体的植物会刺伤和刺激皮肤及黏膜，如舌头、口腔与咀唇麻痹和灼热，以及舌头或咀唇肿胀。进食意外混有含草酸钙针晶体植物的蔬菜亦可能引致食物中毒。
在进食蔬菜时，市民应：
• 切勿采食野生植物；
• 从可靠的供应商购买蔬菜；及
• 取走混在食用蔬菜里的其他植物，并在煮食前彻底洗净蔬菜。
市民可参阅食物环境卫生署食物安全中心有关「慎防误食海芋中毒」，以及「与草酸钙有关的食物中毒」网页，了解详情和健康建议。
完
2020年8月4日（星期二）
香港时间20时00分
香港时间20时00分