上水屠房因应疫情加强防疫措施
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
检测承办商目前已完成1214个屠房持份者的深喉唾液样本的检测工作。当中，三名人士初步确诊。食环署与承办商会尽快跟进尚余的少数个案，务求尽快完成检测工作，以期即时隔离染病的人员。
新增个案的三名人士中，其中一人是买手，另外两人是运输公司从业员。上水屠房已立即彻底清洁消毒有关人士曾逗留或往来的地方，亦已提醒所有工作人员，若身体感到不适，必须及早求医及不应上班。
卫生防护中心已联络新增个案的三名人士进行调查，追踪他们在屠房的密切接触者，并在有需要时安排他们接受检测或进行隔离。中心今日亦通知上水屠房，之前两宗初步确诊个案已转为确诊。连同较早前卫生防护中心已公布的五宗确诊个案，上水屠房现时累计个案共有十宗（即三宗初步确诊个案及七宗确诊个案）。
食环署发言人说：「政府十分重视上水屠房的个案，并会继续致力确保屠房运作畅顺，活猪供应不受影响。政府与上水屠房会密切留意事态发展，并按实际情况进一步加强防疫抗疫措施。」
发言人表示，上水屠房的运作维持正常，并一直致力确保其运作符合规定的卫生和环境标准，以及供应市场的所有肉类均适宜供人食用。在疫情期间，上水屠房一直要求所有工作人员遵从个人防护设备指引，并已采取以下一系列防疫措施：
（一）在其入口处装设两部红外线体温监测仪，确保只有体温正常的人士方可获准进入屠房；
（二）要求所有人士身处屠房范围时须时刻佩戴口罩；
（三）要求所有人士保持社交距离，避免聚集；
（四）提供酒精搓手液，并提醒所有人士保持双手清洁；及
（五）提醒所有工作人员须注意个人卫生，如发现身体不适，应从速就医及不应上班。
食环署发言人强调，市民无须担心屠房屠宰的肉类的食用安全。根据现有的科学资料及世界卫生组织（世卫）的意见，人类不大可能从食物感染2019冠状病毒病，市民不大可能透过屠房屠宰的鲜肉染病。
尽管如此，根据世卫有关食物安全的建议，食物安全中心提醒市民应时刻保持个人、食物及环境卫生，包括处理生熟食物前后洗净双手、生肉及内脏要与熟食分开处理、彻底煮熟食物、避免食用生或未经煮熟的动物等，以保障食物安全。
完
2020年7月30日（星期四）
香港时间22时05分
香港时间22时05分