卫生防护中心调查一宗怀疑食物中毒个案
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个案涉及一名53岁男子及一名56岁女子,他们昨日(六月二十八日)在家烹煮和进食购自深水埗一所店铺的菇类,约五小时后出现呕吐、腹泻、出冷汗和腹痛等征状。两人今日到仁济医院急症室求医,并入院接受进一步治疗,目前情况稳定。
卫生防护中心调查仍在继续,亦已通知食物环境卫生署有关事故。
卫生防护中心发言人表示:「进食菇类引致的食物中毒一般为急性。病征通常包括进食后短时间内出现恶心、呕吐和腹痛等肠道征状。因应不同的菇种,病人亦可能出现如大量流汗、幻觉、昏迷或其他神经系统病征和肝衰竭,严重者更可能引致死亡。」
发言人补充:「市民应向信誉良好可靠的供应商购买菇类,不要购买怀疑混杂了不明品种的菇类,亦切勿采摘野生菇类进食,因为市民难于辨别该些菇类是否适宜食用。以可供食用的菇类品种混杂不可食用/带毒性的菇类品种并不会稀释毒性,在大部分个案中,烹煮亦不会破坏其毒性。」
发言人说:「如怀疑因进食菇类引致食物中毒,应立即求医。如有剩余菇菌,应带同前往求医,以供辨识种类。」
完
2020年6月29日(星期一)
香港时间17时50分
香港时间17时50分