食物及卫生局局长会见传媒谈话内容
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食物及卫生局局长：首先我想谈谈现在香港面对的疫情。我们会留意和一直监察内地整体的疫情进展，以及在香港采取合适和迅速的应变措施，并把措施适时调校。一方面，我们已开展了减低两地跨境人流的管制措施，例如湖北省居民和过去14日曾到访湖北省的人士已经不可以入境，而最近有一些不同的关口和管制站已经暂停，例如高铁。除了这方面，我们亦查看整体人流数字，以检视现行措施是否有效，以及看看是否需要再调整。实施了这方面的措施之后，其实在关口和（出入境）管制站亦会有防线，这些防线包括体温探测和健康申报，并由各口岸的卫生站处理有需要的工作。如果有人发烧，港口卫生科人员会提供健康评估服务；如果有发烧，便会把病人送到公营医疗系统再作进一步检测。
我们亦知道，可能在过去一段时间未实施这些措施前也有湖北省人士抵达香港，所以早一两天入境事务处和卫生署进行了联合行动，现已巡查了五百多间酒店（和宾馆），找到49名相关人士，并安排他们到检疫中心，当中也有一些人是自行离港。有关工作会继续进行。
当然，其他防线也一直存在，例如监察范围方面，在公共卫生策略上对于这传染病采用围堵政策，即是说当找到相关人士便立即进行检测及隔离。翻查医院管理局（医管局）数字，在检测呈报范围下，其实有很多个案并不是确诊个案，这些非确诊个案会继续在医管局医院医治，大部分亦已经出院。确诊个案亦会引伸大量工作，以减低社区传播风险。
政府已宣布不会于三月二日之前复课，并已取消很多大型活动，以减低整体社交接触。政府部门亦带头（特别上班安排），只提供有限度服务，同事亦减少外出，留在家中工作等。这些措施都可以减低社区传播的风险。
除了这些工作外，很重要的是要找出紧密接触者或其他接触者，并进行隔离或做医学监察，去留意与确诊个案有紧密接触的人士或曾经有接触的人士，一直留意其健康状况。现时紧密接触者都会留在检疫中心接受隔离，而其他接触者则由卫生署卫生防护中心进行医学监察，以留意其健康状况。
整体而言，有关防疫和抗疫工作，我们会继续监察整个疫情发展，进行追踪和隔离，以减低社区传播风险，这些都是我们会继续采取的重要措施。
最近我们亦留意到，有病人未必有如实告知其暴露史和病征等。我呼吁大家，在目前香港面对疫情的情况下，大家一定要把自己的病征和外游记录等清楚告诉医护人员。我们也有法例第599章（《预防及控制疾病条例》）监管这方面的工作，希望这法律框架可杜绝这方面的情况。当然，除了保护自己，保护医护人员是非常重要的。
记者：现时医护人员的诉求是想全面封关，想堵截所有内地旅客来港，如果现在请医管局跟他们开会，是不是真的会解决到问题？他们今晚便会就工业行动表决，明天才开会沟通，有什么作用呢？第二，据你了解，医管局和政府到底现在是否已找到住宿给医护人员，翠雅山房是否一个选择？如果给津贴他们出去租屋住，会否加速社区传播风险？
食物及卫生局局长：第一，我们听到有医护人员工作压力很大，尤其是前线医护人员一直面对整体工作压力，也有担心，就这方面我已要求医管局一定要与前线医护人员保持足够沟通，若他们有任何问题或诉求，如果在医管局的层面，可以立刻处理。第二，有关保护衣物与口罩等，医护人员的优次一定要最高，要确保有足够的保护衣物给予他们，令他们在前线工作时不需要忧心。第三，服务方面，我们要求医管局在服务和人手上要作适当的调校，因为现时已是紧急应变级别，有很多非紧急服务需要减低或取消，以至整体上令医管局能力上可应对因目前疫情加剧而增加的服务量，或因流感高峰期带来的压力，都最少可以处理得到。
酒店方面，我们知道有医护人员放工后不想回家，希望有其他住宿安排，所以我理解医管局准备了宿舍。除了宿舍外，亦正与不同酒店商谈让医护人员住宿。他们现在亦会提供津贴，提供津贴只是希望可以更加快捷地令医护人员安心，可以找寻自己合适的住宿地方，让他们可弹性处理。
我亦向大家呼吁，其实医护人员并不是病人，即使检疫中心里的紧密接触者，他们不是病人，希望大家全民抗疫，大家都要包容。
（请同时参阅谈话全文的英文部分。）
完
2020年2月1日（星期六）
香港时间14时52分
香港时间14时52分