少盐少糖创意无限（附图）

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　　日本名厨田村隆和本地星级厨师梁兆明、钟志强和黎伟鸿今日（八月十六日）在美食博览向市民示范烹调少盐少糖美味菜式，让市民从中学习如何发挥创意，善用天然食材，只须使用少量盐糖，亦可烹调美食的厨艺。

　　以「少盐少糖创意无限」为主题的星级名厨烹饪示范，由食物及卫生局、食物环境卫生署食物安全中心（食安中心）和降低食物中盐和糖委员会（委员会）与香港贸易发展局合办，推广健康饮食潮流文化。

　　此外，为便利市民在家中煮食都能多采用少盐少糖烹饪方法，食物及卫生局、食安中心和委员会已推出「预先包装食品『盐╱糖』标签计划」，让消费者能更容易辨认低盐低糖的包装食品，鼓励业界积极提供更多这类产品，从而培养市民健康的饮食习惯。

　　目前，市面上有近200种不同类别的预先包装食品印有「低盐」、「无盐」、「低糖」或「无糖」标签。市民可在该计划专页查阅有关食品的资料。以「盐糖要识减　健康有得拣」为主题的电视宣传短片将于星期日（八月十八日）在本地电视频道首播，推广这项计划。
　　
　　欢迎巿民浏览食安中心「全城减盐减糖」Facebook专页及Instagram网页，获取更多有关的健康饮食资讯。

完

2019年8月16日（星期五）
香港时间16时08分

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食物及卫生局副局长徐德义医生（右）和日本名厨田村隆今日（八月十六日）在美食博览少盐少糖示范日的星级名厨烹饪示范环节，向市民推广健康饮食潮流文化。徐德义医生表示，摄取过量的盐和糖会增加患上高血压、中风和心血管疾病等慢性病的风险，故政府希望透过与业界和市民的共同努力，达致「全城减盐减糖」。

以「盐糖要识减　健康有得拣」为主题的电视宣传短片将于八月十八日在本地电视频道首播，推广「预先包装食品『盐／糖』标签计划」，图示电视宣传短片展示印有「低盐」标签的预先包装食品。

以「盐糖要识减　健康有得拣」为主题的电视宣传短片将于八月十八日在本地电视频道首播，推广「预先包装食品『盐／糖』标签计划」，图示电视宣传短片展示印有「低糖」标签的预先包装食品。