卫生防护中心调查两宗怀疑食物中毒个案
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首宗个案涉及两男三女，年龄介乎六至54岁。他们在二月二十四日于油尖旺区一所食肆午膳，约2至11小时后出现腹痛、恶心、呕吐、腹泻及发烧等病征。
另一宗个案涉及一男三女，年龄介乎35至68岁。他们在二月二十五日于同一所食肆午膳，约五至12小时后出现类似病征。
七名受影响人士曾经求医，其中四人需入院接受治疗，三人经治疗后已出院。一名病人的粪便样本经化验后，证实对沙门氏菌呈阳性反应。全部病人情况稳定。
卫生防护中心发言人说：「署方已通知食物环境卫生署有关事故，并正继续调查。」
要预防经由食物传播的疾病，市民应经常保持个人、食物及环境卫生。在外进食时，应注意以下要点：
- 光顾可靠及有牌照的食肆；
- 避免进食生的海产；
- 小心选择冷盘，包括自助餐的刺身、寿司及生蚝；
- 进食火锅或烧烤时，确保食物已彻底煮熟才进食；
- 在烹煮过程中，小心处理并要彻底分开生和熟的食物；
- 使用两套筷子及用具分开处理生及熟的食物；
- 不要光顾无牌食物档；
- 饮用经煮沸的水；
- 不要尝试使用盐、醋、酒及日本芥末杀菌，因为均没有杀菌效用；及
- 进食前及如厕后要洗手。
完
2019年3月1日（星期五）
香港时间19时22分
香港时间19时22分