《少盐、少糖、少‧确幸》推动减盐减糖新饮食文化（附图）
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食物及卫生局局长陈肇始教授主持开幕仪式时表示，少盐少糖是保持健康重要关键。她呼吁巿民爱惜身体健康，成为少盐少糖幸福一族。减盐减糖饮食不等如味淡而寡的饮食，相反，只要用料得宜、烹煮得法，减盐减糖的餸菜亦甘之如饴。
降低食物中盐和糖委员会主席陈智思亦在典礼上表示，委员会在推动食肆提供少盐少糖选择，以及推动食品生产商改良配方，进展令人鼓舞。委员会在推动全城减盐减糖时，除了需要业界支持，更需要全港市民支持。
由本年一月至今，已有超过500间不同类型的食肆响应今次宣传活动，为顾客提供少盐及／或少糖选择，另外约70间食肆更陆续推出特选减盐减糖菜式。在短短一个月，参与活动的食肆应顾客要求在食品／饮料减糖而省下来的总糖量已超过700万克。大会利用当中部分重量的糖砌出方糖金字塔，创造世界纪录。制作金字塔所用的方糖日后会用作制造教学工具，展示一些食品的糖含量，派发予中、小学等。
参与推动少盐少糖的食肆会在店铺及／或菜谱展示相关标志（见附件），市民出外用膳时可以多加留意。此外，降低食物中盐和糖委员会于二○一七年已推出预先包装食品「盐／糖」标签，让巿民识别「低盐」、「无盐」、「低糖」、「无糖」的预先包装食品。
欢迎浏览食物安全中心「全城减盐减糖」Facebook专页（www.facebook.com/HongKongsActiononSaltandSugarsReduction）及Instagram网页（www.instagram.com/hkassr），获取更多有关减盐减糖的健康饮食资讯。
完
2019年2月23日（星期六）
香港时间15时14分
香港时间15时14分
