食物及卫生局局长会见传媒谈话全文
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记者：关于流感，有一名五岁男童感染甲型流感，现在于深切治疗部留医，预计这一类比较严重的流感个案会否上升？至于接种疫苗的情况，预计今年的接种率会否上升？会否有较多人接种疫苗？
食物及卫生局局长：有关流感的应对，尤其是现在流感季节已经开始了，我们一直加紧进行几方面的工作。一是流感疫苗的接种，接种流感疫苗非常重要，预防胜于治疗。今年我们也加强了这方面的计划，包括（「学校外展疫苗接种先导计划」下）到校接种流感疫苗的服务，主要提供予小学，计划现在已开展，已有三十一间小学到校接种了一万六千剂疫苗，工作会一直继续。另外，在政府资助的计划（政府防疫注射计划）下已注射了八万七千剂疫苗，数字比去年同期上升了多于百分之二十。至于由政府资助巿民到私家医生接种疫苗的计划（疫苗资助计划），包括私家医生到校注射疫苗的计划（优化外展接种计划），已注射了十七万四千剂，数字亦去比年同期上升了多于百分之五十。整体而言，现时已接种二十七万七千多剂疫苗，与去年相比，数字有上升，初步看来，今年巿民对于注射流感疫苗应对流感的意识有所提高，我们会继续做多一些宣传工作。
医管局对于医护人员注射流感疫苗也做了很多工作加强宣传，数字亦有上升趋势。所以，整体的疫苗接种情况不错，但我们会继续推展。如果出现流感个案，尤其是严重个案，医管局会提供服务。医管局应对流感高峰期的措施现已密锣紧鼓开始做，流感季节一开始他们便立即做，包括增加病床数目。医管局稍后会有记者会公布详情，我理解他们已准备增加病床数目。另外人手方面，他们亦有应对的计划去处理，过往一些有效的措施，例如急症室会有更多人求诊，在急症室他们会做多些相关工作，有部分联网会加强这方面的服务，或者有长者和居住院舍的人士，很多时未必需要入院。所以在急症室，尤其应对一些未必真正需要入院的患者，会有些不同的措施。有些联网的社康护士会加强了解区内的长者或高风险人士。医管局会一直加强这方面的措施。
今年我特别注重科研的工作，除了在服务上、在接种流感疫苗上要做好预防和医管局的工作外，我们必须向前看，所以我们亦提供资源予两所大学，就疫苗和应对流感工作做多一些研究和科研，令我们有多些本地数据，可以使我们在应对流感的工作上做得更好。
记者：接种率提升至多少，你会认为满意？该名五岁男童目前的情况如何？
食物及卫生局局长：据我理解，该名五岁男童目前情况稳定。至于接种率，我们今年刚推出先导计划，包括学校外展疫苗接种先导计划。我们就疫苗提供予私家医生的资助亦稍为提高。除了卫生署自己的到校接种服务，我们亦鼓励多些私家医生可以做到校服务，所以这方面亦有一个加强版，即是说卫生署会做多一些，在整个流程的处理中会帮忙做一些行政的工作。所以在整体上都有加强的情况下，我们预期接种率会上升。至于你问到了哪个水平我们会满意？我们今年加强不同的接种计划，和最重要是加入50至64岁这个合资格群组可以免费接种疫苗，所以我们预期接种率一定会有上升。至于上升到哪个水平？我们会密切监察先导计划成效，可能稍后才会有更准确的估算。
记者：另外想问问大闸蟹，今日开始可以买到来自内地但经韩国运来香港出售，但直接由内地出口仍未有批文，为何出现这样的情况？是否经外国转口就会变得安全？
食物及卫生局局长：从食物安全的角度而言，我们对于大闸蟹或其他食物都非常关注。关于大闸蟹，如果从外地进口本港的大闸蟹必须附有卫生证明书，确保安全才可以售卖。第二，在香港售卖大闸蟹，需获食物环境卫生署（食环署）批准签发售卖许可证才可售卖，我们一直在这两方面做工夫。有关许可证，目前有百多宗食店的申请获批，可以在巿面售卖大闸蟹。无论大闸蟹来自哪里，都必须领有许可证才可售卖。至于内地的大闸蟹有否直接进口本港，我们一直与内地商讨有关情况，我最近访问北京都有跟他们谈到这方面的问题。至于你刚才提到经另一地方转口至本港的大闸蟹，最重要是附有卫生证明书，这一点最重要。其他商业行为，例如经哪里转运至哪里，并非我们最大的关注。我们最大的关注是否附有卫生证明书，如附有的话，从不同的国家进口本港都可以售卖，而且只可在领有由食环署发出的售卖许可证的地方才可售卖。
（请同时参阅谈话全文的英文部分。）
完
2018年11月3日（星期六）
香港时间14时22分
香港时间14时22分