荃湾两间餐厅排出过量煮食油烟造成滋扰被定罪
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环境保护署（环保署）执法人员今年一月调查一宗食肆油烟投诉时，发现该两间食肆排放过量煮食油烟，影响附近居民。环保署遂根据《空气污染管制条例》发出法定通知，要求有关食肆于限期内消减煮食油烟及气味滋扰。两间食肆在限期届满后仍未有采取有效改善措施，仍然排放清晰可见的煮食油烟，违反通知书的要求。环保署遂向有关食肆作出检控，并继续跟进有关个案。该两间食肆的排放情况于本月已大为改善。
根据《空气污染管制条例》，饮食业经营者在收到法定通知后必须遵从规定，在指定期限内采取有效措施消减煮食油烟排放。如不遵从法定通知，初犯者最高可被处罚款十万元；第二次或其后再定罪，最高可被处罚款二十万元及监禁六个月。
发言人提醒饮食业界人士，必须为食物业处所厨房妥善设计及安装有效的空气污染控制设备，及安排有经验的技术人员作定期清洗、检查及维修，以确保不会排放可见的油烟或气味，以免造成空气污染或对公众构成滋扰。
完
2018年10月30日（星期二）
香港时间15时57分
香港时间15时57分