卫生署卫生防护中心今日（九月二十八日）正调查两宗怀疑食物中毒个案，共涉及八人，并呼吁市民保持个人、食物及环境卫生，预防经由食物传播的疾病。

　　首宗个案涉及一男两女，年龄介乎29至32岁。他们在九月十二日于尖沙咀一所食肆晚膳，约12至35小时后出现发烧、腹痛、腹泻及呕吐等病征。
 
　　另一宗个案涉及五名年龄介乎31至43岁的女子。她们在九月十七日于同一所食肆晚膳，约23至42小时后出现腹痛、腹泻及呕吐等病征。

　　当中四人曾经求医，无需入院。全部病人情况稳定。

　　卫生防护中心发言人说：「署方已通知食物环境卫生署有关事故，并正继续调查。」

　　要预防经由食物传播的疾病，市民应经常保持个人、食物及环境卫生。在外进食时，应注意以下要点：
 

• 光顾可靠及有牌照的食肆；
• 避免进食生的海产；
• 小心选择冷盘，包括自助餐的刺身、寿司及生蚝；
• 进食火锅或烧烤时，确保食物已彻底煮熟才进食；
• 在烹煮过程中，小心处理并要彻底分开生和熟的食物；
• 使用两套筷子及用具分开处理生及熟的食物；
• 不要光顾无牌食物档；
• 饮用经煮沸的水；
• 不要尝试使用盐、醋、酒及日本芥末杀菌，因为均没有杀菌效用；及
• 进食前及如厕后要洗手。

完

2018年9月28日（星期五）
香港时间18时40分