立法会八题：公营食品及鱼类批发市场的未来规划
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问题：
有市民向本人反映，近年某些公营食品及鱼类批发市场附近有不少住宅项目落成，而该等市场的运作对附近居民的日常生活造成影响。他们又认为有些批发市场有条件打造为具旅游特色的设施。就该等市场的未来规划，政府可否告知本会：
（一）会否寻找合适地点重置长沙湾临时家禽批发市场和北区临时农产品批发市场，并把腾出的用地重新规划作其他可配合社区需要的用途；若会，详情及实施时间表为何；若否，原因为何；及
（二）会否参考美国西雅图派克市场、日本东京筑地海鲜市场和挪威卑尔根鱼市场等成功例子，研究如何提升公营批发市场的效益，例如把香港仔鱼类批发市场打造成一个集鱼产品交易市场、海鲜食肆及土产零售点的综合设施，以促进渔业及旅游业发展；若会，详情及实施时间表为何；若否，原因为何？
答覆：
主席：
我现就质询的各部分答覆如下：
（一）土木工程拓展署现正就发展青衣西北具潜力用地作迁移现有数个批发市场（包括长沙湾临时家禽批发市场）及其他工业用途委托顾问进行可行性技术研究。该项研究预计于二○二○年完成。视乎上述研究结果及其他考虑因素，政府会谘询相关持份者。
另一方面，政府将分阶段重置受拟建的粉岭绕道东段影响的北区临时农产品批发市场至邻近一幅用地。我们预计于二○一九年第一季向立法会提交拨款申请。
（二）食品批发市场设立的目的是便利业界的批销活动。在考虑是否可以将该些市场用作批销以外的其他用途或举行公众活动时，我们必须确保有关用途或活动不会影响市场的正常运作，以及考虑参与活动市民的安全。香港仔鱼類批发市场的主要用途是为鲜鱼买家提供批销服务，现有设施的使用量已经饱和。过去政府相关部门曾研究把市场发展成旅游景点，结论是缺乏多项令其发展成为成功旅游景点的元素。此外，大批游客在市场聚集所引起的安全问题须获得妥善处理，并且要取得规划及土地运用方面的许可，方可在市场内加入商业设施。有关建议牵涉众多持份者及不少复杂的技术性议题，亦要考虑有关建议的商业可行性，以及其对食肆及旅游设施经营者的吸引力。
完
2018年6月20日（星期三）
香港时间15时00分
香港时间15时00分