观塘食肆怀疑食物中毒个案最新情况
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
卫生防护中心确认三宗新增个案，详情如下：
首宗个案涉及五名女子，年龄介乎25至30岁，她们于六月一日于该食肆午膳，约八至27小时后出现发烧、腹痛、腹泻及呕吐等病征。
第二宗个案涉及两男四女，年龄介乎23至44岁，他们于六月四日于该食肆午膳，约三至八小时后出现类似病征。
第三宗个案涉及一男二女，年龄介乎33至48岁，他们于五月三十一日于该食肆午膳，约12至17小时后出现类似病征。
其中12人已经求医，首宗及第二宗个案各有一名病人需入院接受治疗。全部病人情况稳定。
卫生防护中心发言人说：「署方至今就该食肆近期录得共五宗个案，涉及19人。流行病学调查显示，三宗新增个案在食物环境卫生署开始调查和采取控制措施前已在相关食肆进餐。署方已通知食物环境卫生署相关新增个案，调查仍然继续。」
预防经由食物传播的疾病，市民应经常保持个人、食物及环境卫生。在外进食时，应注意以下要点：
- 光顾可靠及有牌照的食肆；
- 避免进食生的海产；
- 小心选择冷盘，包括自助餐的刺身、寿司及生蚝；
- 进食火锅或烧烤时，确保食物已彻底煮熟才进食；
- 在烹煮过程中，小心处理并要彻底分开生和熟的食物；
- 使用两套筷子及煮食器皿分开处理生及熟的食物；
- 不要光顾无牌食物档；
- 饮用经煮沸的水；
- 不要尝试使用盐、醋、酒及日本芥末杀菌，因为均没有杀菌效用；及
- 进食前及如厕后要洗手。
完
2018年6月7日（星期四）
香港时间17时53分
香港时间17时53分