卫生署卫生防护中心今日（二月二十二日）正调查一宗涉及一个旅行团的怀疑食物中毒个案，并呼吁市民保持良好个人、食物及环境卫生，预防经由食物传播的疾病。
 
　　该个案涉及该旅行团的21名团友，分别为七男十四女，介乎10至68岁。他们经旅行社安排，在二月十九日于广东中山一间食肆进食午餐约八至五十九小时后，先后出现腹泻、腹痛及呕吐等病征。
 
　　当中11人已经求医，无需入院。所有受影响人士情况稳定。
 
　　卫生防护中心发言人说：「卫生防护中心正继续调查个案，并会与该旅行社保持联系。署方已将这宗食物事故通知广东省卫生当局。」
 
　　要预防经由食物传播的疾病，市民应经常保持个人、食物及环境卫生。在外进食时，应注意以下要点：
 

• 避免进食生的海产；
• 小心选择冷盘，包括自助餐的刺身、寿司及生蚝；
• 进食火锅或烧烤时，确保食物已彻底煮熟才进食；
• 在烹煮过程中，小心处理并要彻底分开生和熟的食物；
• 使用两套筷子及煮食器皿分开处理生及熟的食物；
• 光顾可靠及有牌照的食肆；
• 不要光顾无牌食物档；
• 饮用经煮沸的水；
• 不要尝试使用盐、醋、酒及日本芥末杀菌，因为均没有杀菌效用；及
• 进食前及如厕后要洗手。

完

2018年2月22日（星期四）
香港时间17时40分