卫生防护中心调查一宗怀疑食物中毒个案
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病人涉及四男八女，年龄介乎二十二至五十三岁，他们于去年十二月二十二日在九龙湾一食肆午膳，约十七至四十小时后出现腹痛、呕吐及肚泻等病征。
当中五人曾经求诊，无需入院。所有受影响人士目前情况稳定。
卫生防护中心发言人说：「署方已通知食物环境卫生署有关事故，并正继续调查。」
要预防经由食物传播的疾病，市民应经常保持个人、食物及环境卫生。在外进食时，应注意以下要点：
- 光顾可靠及有牌照的食肆；
- 避免进食生的海产；
- 小心选择冷盘，包括自助餐的刺身、寿司及生蚝；
- 进食火锅或烧烤时，确保食物已彻底煮熟才进食；
- 在烹煮过程中，小心处理并要彻底分开生和熟的食物；
- 使用两套筷子及煮食器皿分开处理生及熟的食物；
- 不要光顾无牌食物档；
- 饮用经煮沸的水；
- 不要尝试使用盐、醋、酒及日本芥末杀菌，因为均没有杀菌效用；及
- 进食前及如厕后要洗手。
完
2018年1月8日（星期一）
香港时间18时38分
香港时间18时38分