同心合力提升饮食业职安健水平
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劳工处处长陈嘉信今日（十一月二十六日）在「饮食业安全奖励计划2017/2018」颁奖典礼上表示，餐饮服务业为香港提供多达二十四万三千多个职位，属劳工密集的行业，为了持续发展，必须不断吸引人才加入，而其中一个重要途径是提升行业形象，包括加强管理职安健，让从业员在安全及健康的环境下工作。
陈嘉信说：「今年共收到289间食肆报名参赛，获提名『管理人员安全表现奖』的参赛人数则有250人。参赛食肆不少是集团式经营及连锁店，在职安健方面已建立良好形象及声誉，对领导业界提升职安健有积极的意义和动力。」
他指出，政府一直非常重视餐饮服务业的职安健情况，在业界、政府和职业安全健康局（职安局）的共同努力下，餐饮服务业近年的职安健表现持续改善。过去十年，餐饮服务业录得的工业意外数字由二○○七年的八千多宗，下降44%至去年的四千九百多宗；而每千名工人计的意外率则由43.5减至20.5，减幅逾53%。虽然意外数字有实质改善，但餐饮服务业工伤事故仍是本港各行业之冠，各持份者仍须为保障员工职安健继续努力。
另外，为了向业界提供安全训练，并提高工作场所的安全及整洁水平，他又鼓励业界参与职安局的「饮食业职安健星级企业先导计划」。企业完成相关训练及通过审核程序后，可获资助购买符合安全标准的员工安全设备，例如防滑鞋、防切割手套及隔热手套等。
饮食业安全奖励计划自一九九九年起由劳工处和职安局主办，职业性失聪补偿管理局、业界团体、商会和工会协办，至今是第十九届。出席今日颁奖典礼的主礼嘉宾包括行政会议成员及立法会议员张宇人、职安局主席陈海寿博士、职业性失聪补偿管理局主席陆伟成医生和各筹办机构的代表。
计划旨在加强饮食业雇主、雇员、业内人士和市民的工作安全和健康意识，并向饮食业灌输良好的职业安全和健康文化，以及奖励在工作安全及健康方面有优良表现的食肆、管理人员和工友。
完
2017年11月26日（星期日）
香港时间15时56分
香港时间15时56分