预先包装冷藏面包蟹样本镉含量超出法例标准
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有关产品资料如下：
产品名称：Frozen Cooked Devon Brown Crab
产品品牌：Wild Bay
来源地：英国
分销商：Sun Wah Marine Products (HK) Co Ltd
净含量：一只（净重最少八百克）
此日期前最佳：二○一八年十月三日
发言人说：「中心透过恒常的食物监察计划，从沙田一超级市场抽取该面包蟹样本作检测，检测结果显示，样本的镉含量为百万分之二点八四，超出法例上限的百万分之二。」
发言人续说：「中心已知会涉事商户上述违规事项。该商户已按中心指令停售及回收受影响批次产品。市民可于办公时间致电该商户热线2694 1111，查询上述产品的回收事宜。中心正追查有关产品的来源。」
根据《食物搀杂（金属杂质含量）规例》（第132V章），任何人如售卖金属杂质浓度高于法定上限水平的食物，即属违法。违例者一经定罪，最高可处罚款五万元及监禁六个月。
发言人表示，由于螃蟹头胸部主体的可食用部分（主要包括蟹膏／蟹黄及肝胰脏等内脏）一般含有较高的镉及其他污染物，蟹进食量较多的人士尤其应避免进食螃蟹的头胸部。业界则应确保出售的食物合乎本港的法例要求。
中心会知会业界，并会继续跟进事件和采取适当行动，以保障食物安全和市民健康。调查仍然继续。
完
2017年10月17日（星期二）
香港时间19时53分
香港时间19时53分