食物环境卫生署食物安全中心（中心）今日（九月五日）公布，一个榴槤样本的除害剂残余超出法例标准。中心正跟进事件。

　　中心发言人说：「中心透过恒常的食物监察计划，在九龙湾一超级市场检取上述榴槤样本进行检测。结果显示样本含百万分之四的乙烯利，是最高残余限量（百万分之二）的两倍。」

　　他续说：「按样本验出的除害剂含量，在一般食用情况下，不会对健康造成不良影响。」

　　一般来说，要减低蔬果的除害剂残余含量，市民可用流动的清水彻底冲洗蔬果。表层坚硬的农产品，可用清洁的刷子刷洗，以去除表面及缝隙中的污垢和其他物质（包括除害剂和污染物）；而将硬壳果实的外壳去掉亦能将进食水果时可能摄入的除害剂残余减低。 

　　根据《食物内除害剂残余规例》（第132CM章）（《规例》），任何人进口、制造或售卖含有不符合《规例》除害剂残余要求的食物，即属违法，违例者最高可被判罚款五万元及监禁六个月。

　　自《规例》二○一四年八月一日生效，中心至今在进口、批发和零售层面抽取了逾十一万七千八百个食物样本进行除害剂检测，连同今日公布的不合格样本，共检出二百零一个食物样本（包括一百九十三个蔬果样本）除害剂残余量超出法例标准，整体不合格率不足百分之零点二。

　　中心会跟进有关结果，包括追踪问题食物来源和抽取样本进行化验等，以保障市民健康。调查仍然继续。

完

2017年9月5日（星期二）
香港时间19时25分