葵涌咖啡豆烘焙厂两次违规造成空气污染滋扰被罚
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
环境保护署（环保署）执法人员去年七月到涉事的烘焙厂调查臭味投诉时，发现其咖啡豆烘焙炉的废气处理设施发生故障，产生烟雾及难闻气味，造成环境滋扰。环保署根据《空气污染管制条例》发出法定通知，要求该厂维修废气处理设施，并停止运作烘焙炉直至完成维修。环保署于去年九月的跟进巡查发现该厂在废气处理设施故障期间仍继续运作烘焙炉，违反法定通知，因此向厂方提出检控，该厂今年一月被定罪及处以罚款7,000元。环保署今年一月再进行突击巡查，发现该厂再度违反法定通知，未有妥善维修废气处理设施而运作烘焙炉，遂再次提出检控。
涉事的烘焙厂现已落实多项改善措施，包括增加除净豆皮的初步处理，以及更新洗涤器的设计等。环保署近期的巡查显示情况有所改善，亦没有再接获臭味投诉。
环保署发言人提醒食品工场经营者，应按环保署编制的指引安装合适的空气污染控制设备，并须定期维修及保养设备及妥善运作有关排气系统，以避免污染环境及对附近居民造成滋扰。根据《空气污染管制条例》，如不遵从法定通知的规定，违例者首次定罪最高可处罚款十万元；经第二次或其后定罪，则可处罚款二十万元及监禁六个月。
有关控制食品工场的烟雾及气味的指引可参考环保署网页：
控制食肆及饮食业的油烟及煮食气味小册子：
www.epd.gov.hk/epd/tc_chi/environmentinhk/air/guide_ref/pamphlet_oilfume.html
控制食肆及食品制造业的煮食油烟单张：
www.epd.gov.hk/epd/sites/default/files/epd/tc_chi/greenrestaurant/guidelines/files/cf_control.pdf
完
2017年8月1日（星期二）
香港时间18时58分
香港时间18时58分