食物及卫生局局长立法会食物安全及环境卫生事务委员会会议就基因改造食物标签制度及推行销售前安全评估的建议开场发言（只有中文）
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主席∶
今天是我自七月一日上任以来首次来到食物安全及环境卫生事务委员会的会议。保障香港的公众卫生、提供优质的医疗服务、保障食物安全和环境卫生，并协助渔农界持续发展，都是我们的主力工作。
在保障食物安全方面，我认为最重要的是与食物来源地的相关机构看看执法的问题，以及和业界保持良好沟通；并以主动和积极的态度，评估潜在的食物安全风险及有需要时作出快速及有效的应对方案。
当然环境卫生也是非常重要的议题，亦明白到我们在这方面有必要继续加强与十八区区议会及地区组织的合作，全民继续参与才会有效。
在渔农业方面，我会继续同渔农业界的朋友保持良好的沟通，以可行的措施，协助业界配合现在可持续发展的方法一直发展下去。
我们会继续与立法会及各位持份者紧密合作，希望议员能继续支持食物及卫生局的工作。
至于今日的议题是看看基因改造食物标签制度和推行销售前安全评估的建议。
世界卫生组织表示，目前在国际市场出售的基因改造食物均已通过有关国家或地区的食物安全规管当局的一些安全评估，亦不大可能对人类健康带来风险。
在香港出售供人食用的食物，包括基因改造食物，都必须符合一套法定食物安全的品质标准，和保障有关食物适宜供人食用。
为协助业界向消费者就基因改造食物提供真确易明的标签，食物环境卫生署食物安全中心（食安中心）于二○○六年已经发出《基因改造食物自愿标签指引》，并一直鼓勵业界以自愿性质推行基因改造食物标签。
食安中心也积极进行有关基因改造食物的宣传和教育工作及与业界沟通。
食品法典委员会建议成员国就基因改造食物建立一个安全评估规管架构，并就此制定了相关的评估指引供不同国家及地区的食安监管机构参考。为加强对公众的保障，我们认为值得考虑在香港推行强制性销售前安全评估计划。而食安专员何玉贤医生都乐意就拟议的基因改造食物安全评估规管架构和大家分享一些初步构想。我们亦会在适当时间就有关计划的建议进行公众谘询。
主席，我们欢迎议员提问。
完
2017年7月11日（星期二）
香港时间15时50分
香港时间15时50分