卫生防护中心调查三宗怀疑食物中毒个案
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首宗个案涉及四名男子，介乎31至42岁。他们于四月七日晚上在靑衣一食肆用膳，约12至20小时后出现腹痛、发烧、呕吐和腹泻等病征。
另一个案涉及一男三女，介乎29至48岁。他们于四月十一日进食在同一食肆购买的外卖，约17至40小时后出现类似病征。
第三宗个案涉及三男三女，介乎28至43岁。他们于四月十四日进食在同一食肆购买的外卖，约24至61小时后出现类似病征。
所有受影响人士目前情况稳定。十三名受影响人士已经求医，其中一人需入院。
卫生防护中心发言人说：「署方已通知食物环境卫生署有关事故，并正继续调查。」
要预防经由食物传播的疾病，市民应经常保持个人、食物及环境卫生。在外进食时，应注意以下要点：
•避免进食生的海产；
•小心选择冷盘，包括自助餐的刺身、寿司及生蚝；
•进食火锅或烧烤时，确保食物已彻底煮熟才进食；
•在烹煮过程中，小心处理并要彻底分开生和熟的食物；
•使用两套筷子及煮食器皿分开处理生及熟的食物；
•光顾可靠及有牌照的食肆；
•不要光顾无牌食物档；
•饮用经煮沸的水；
•不要尝试使用盐、醋、酒及日本芥末杀菌，因为均没有杀菌效用；及
•进食前及如厕后要洗手。
完
2017年4月18日（星期二）
香港时间20时01分
香港时间20时01分