卫生署卫生防护中心今日（三月十四日）正调查一宗怀疑食物中毒个案，涉及十四人，并呼吁市民保持个人、食物及环境卫生，预防经由食物传播的疾病。

　　病人包括三男十一女，年龄介乎二十五至三十六岁。他们于三月十一日傍晚进食从一食物制造厂订购的食物，四小时后陆续出现腹痛及腹泻。其中两人曾求医，无须入院。

　　所有受影响人士目前情况稳定。
 
　　卫生防护中心发言人说：「署方已通知食物环境卫生署有关事故，并正继续调查。」
 
　　要预防经由食物传播的疾病，市民应经常保持个人、食物及环境卫生。在外进食时，应注意以下要点：

• 避免进食生的海产；
• 小心选择冷盘，包括自助餐的刺身、寿司及生蚝；
• 进食火锅或烧烤时，确保食物已彻底煮熟才进食；
• 在烹煮过程中，小心处理并要彻底分开生和熟的食物；
• 使用两套筷子及煮食器皿分开处理生及熟的食物；
• 光顾可靠及有牌照的食肆；
• 不要光顾无牌食物档；
• 饮用经煮沸的水；
• 不要尝试使用盐、醋、酒及日本芥末杀菌，因为均没有杀菌效用；及
• 进食前及如厕后要洗手。

完

2017年3月14日（星期二）
香港时间19时00分