卫生防护中心调查两宗怀疑食物中毒个案
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首宗个案涉及1男3女，介乎24至30岁。他们昨晚（三月七日）在尖沙咀一食肆晚膳11至15小时后，出现腹痛、呕吐、腹泻和发烧等病征。其中3人需入院治疗。
另一个案涉及两名女子，分别32和33岁。她们昨日在同一食肆午膳7至18小时后，出现类似病征。二人皆已求诊，无需入院。
所有受影响人士目前情况稳定。
卫生防护中心发言人说：「署方已通知食物环境卫生署有关事故，并正继续调查。」
要预防经由食物传播的疾病，市民应经常保持个人、食物及环境卫生。在外进食时，应注意以下要点：
• 避免进食生的海产；
• 小心选择冷盘，包括自助餐的刺身、寿司及生蚝；
• 进食火锅或烧烤时，确保食物已彻底煮熟才进食；
• 在烹煮过程中，小心处理并要彻底分开生和熟的食物；
• 使用两套筷子及煮食器皿分开处理生及熟的食物；
• 光顾可靠及有牌照的食肆；
• 不要光顾无牌食物档；
• 饮用经煮沸的水；
• 不要尝试使用盐、醋、酒及日本芥末杀菌，因为均没有杀菌效用；及
• 进食前及如厕后要洗手。
完
2017年3月8日（星期三）
香港时间20时02分
香港时间20时02分