卫生署卫生防护中心今日（一月十七日）正调查两宗怀疑食物中毒个案，共涉及十四人，并呼吁市民保持个人、食物及环境卫生，预防经由食物传播的疾病。

　　首宗个案涉及四女，年龄介乎二十八至三十二岁。她们在一月十一日晚上于铜锣湾一食肆进餐约三十五至四十九小时后，先后出现呕吐、腹泻、腹痛和发烧等病征。

　　另一宗个案涉及三男七女，年龄介乎十四至四十五岁。他们在一月十三日晚上于同一食肆进餐约四至四十六小时后，先后出现类似病征。

　　所有受影响人士目前情况稳定，当中八人曾求医，无需入院。

　　卫生防护中心亦已通知食物环境卫生署有关事故，调查仍在继续。

　　要预防经由食物传播的疾病，市民应经常保持个人、食物及环境卫生。在外进食时，应注意以下要点：
 

• 避免进食生的海产；
• 小心选择冷盘，包括自助餐的刺身、寿司及生蚝；
• 进食火锅或烧烤时，确保食物已彻底煮熟才进食；
• 在烹煮过程中，小心处理并要彻底分开生和熟的食物；
• 使用两套筷子及煮食器皿分开处理生及熟的食物；
• 光顾可靠及有牌照的食肆；
• 不要光顾无牌食物档；
• 饮用经煮沸的水；
• 不要尝试使用盐、醋、酒及日本芥末杀菌，因为均没有杀菌效用；及
• 进食前及如厕后要洗手。

完

2017年1月17日（星期二）
香港时间18时50分