卫生防护中心调查两宗怀疑食物中毒个案
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首宗个案涉及两男两女，年龄介乎二十二至二十九岁。他们在十月二十九日于新蒲岗一食肆购买食物于家中进食约七至二十五小时后，先后出现腹痛、呕吐、腹泻和发烧等病征。
另一宗个案涉及四女，年龄介乎十九至四十六岁。他们在十月二十九日于同一食肆晚膳约四至十七小时后，先后出现类似病征。
所有受影响人士目前情况稳定。其中，五人曾求医，当中三人需入院接受治疗，两人已出院。
其中两人的粪便样本经院方化验后，证实对副溶血性弧菌呈阳性反应。
卫生防护中心亦已通知食物环境卫生署有关事故，调查仍在继续。
要预防经由食物传播的疾病，市民应经常保持个人、食物及环境卫生。在外进食时，应注意以下要点：
- 避免进食生的海产；
- 小心选择冷盘，包括自助餐的刺身、寿司及生蚝；
- 进食火锅或烧烤时，确保食物已彻底煮熟才进食；
- 在烹煮过程中，小心处理并要彻底分开生和熟的食物；
- 使用两套筷子及煮食器皿分开处理生及熟的食物；
- 光顾可靠及有牌照的食肆；
- 不要光顾无牌食物档；
- 饮用经煮沸的水；
- 不要尝试使用盐、醋、酒及日本芥末杀菌，因为均没有杀菌效用；及
- 进食前及如厕后要洗手。
完
2016年11月2日（星期三）
香港时间17时45分
香港时间17时45分