ꎆҐ 舤䡙 ࡻ ﷿ﱶ
袘ၬ䡔䊕慲癣﷿쥵㑝﷿銑﮹
﷿﷿﷿﷿﷿﷿﷿﷿﷿﷿﷿﷿﷿﷿﷿﷿

00䡔䊕㚂﷿䑑㝵ꁺ噧츁艔敵๺噧﷿﷿빵袘ၬ䡔䊕慲癣﷿쥵㑝﷿﷈⩧銑﮹ǿ

00䡔䊕㚂﷿䑑㝵꽥炙韛츁὿쑜〄﷿츁鲖鑩陋﷿ຕ﷿供ﲈ홢鎐睭湭銑퉥恳袘㦑灰Ⱕ᏿﮼䡔䊕慲﷿깓﷿﷿斗⢞颗癣﷿쥵㑝﷿﷿褤隸륞⩧銑陋﷿剢դ⩧銑퉥恳䶖慲䡔䊕﷿쥵﷿﷿﷿쑲Ϳ썹褐榈晭ሥꊔ﷒ǿ쉗

00﷿쥵颗㹭䡔ɒ﷿慲﷿깓ǿﳋ颗ቔ慲⊈᭎﷿ᵎ﷿쥵統㵝ᔥ9﷿﷿﷿佧𥳐ﳎၞ﷿쮂啛﷿﯋ﳃ츁螑﷿﯋ﳃA﷿D﷿E陋K﷿﷿㡸陋㵝ᔥ⥸Ґ詟晭硱﷿龔䝎੨慲﷿쥵㑝ǿ䡔ʐ慲﷿쥵統佧𥳐﷿陫ᜰ뱠﷿﷿⨢ﶹ﷿쥵쑜﷒溏灰Ⱕ蹭ɒ慲ᜰ뱠炙鎙﷿᭿袜閭㝵⍖ᐰ﷿蔤陋沈థ蔤慲鲖ǿ

00癣﷿쥵㑝颗詟넰썹﷿쥵㑝﷿統⽱垇㉚₌◿﷿혰㑮﷿◿䂖陋癣条﷿䊕츁᭿◿﷿ᎇ﷿慲誙陋誙晭ǿ퍎䊕䂖﷿夰쑲螙﷿陋ﶳ⮂﷿㡸陋䂖﷿﷿ቔ᭣閭陋ᔱ䪞䡔䊕閭夰ﶹ字﷿Ŗ쑜者韛癣﷿쥵㑝ǿ

00癣﷿쥵㑝視넰썹﷿쥵㑝灰六﷿쑜袜閭ҐŒ慲睐쪂띩﷿靦얈혁晗獓츁螑湭睹쉗혁晗獓﷿﷿뒀ﶹ뵕癣﷿쥵㑝﷿ᜰ뱠慲嵗山ﲸ캍넰썹﷿쥵㑝﷿﷿癣﷿쥵㑝Ὑ쑜啐ቔ쪂띩﷿靦얈혁晗獓츁螑湭摱쉗혁晗獓﷿﷿袜閭㝵ᐰ慲鲖ǿ

00ᝧͿ೤韛㵪﷿썹﷿纆調癖䡔陋℥쑲㵪﷿﷿偪﷿Ґ噧癣﷿쥵㑝陋넰썹﷿쥵㑝뒀慲﷿쐃䁗⢞睐ྃ慲鑏䁗﷿灰陋鑏䁗﷿﷿ǿ㡸噧뒀2,000﷿﷿慲饬﷿ﷀ﷿靺1ᵎ﷿쥵㵝ᔥ9﷿﷿慲扣ﲕ﷊඄ﲕ﷿癣﷿쥵㑝慲噧뒀쐃啐2.2ᵎ﷿넰썹﷿쥵㑝쐃啐22.2ᵎǿ

00䑑㝵䡔虎썹﷿﶐褐ᔰ챩⨢療斈⚐﷿橕腿䡔䊕﷿ﲰ﷿푡䡔﷿杚啿䡔䊕﷿﯋螑䡔䡔䊕츁᭿鱰剻䡔䊕陋ᕡ㝵䡔䊕﷿﷿陋晭﷿䂖﷿썹詟﷿﷿﯒﷿퉥恳ﳋ牥慲癣﷿쥵㑝﷿ǿ

00﮹ﲁ﷿㡸100ᵎ඄ﲕ﷿⚐﷿橕腿䡔䊕䑑慲癣﷿쥵㑝﷿뭩纞0靧11ᵎ﷿䑑媃鑏䁗﷿줃慲䡔䊕癣﷿쥵㑝﷿﷿ﶹ0.3ᵎ﷿癣﷿쥵㑝﷿츁料땢﷿궔ቔ慲䡔䊕㵪⢞颗䂖﷿﷿㡸100ᵎ඄ﲕ﷿料﷿﷿2.3ᵎⱕ⩧﷿杚啿䡔䊕츁料﷿0.48ᵎ)﷿陋晭츁0.3ᵎ﷿﷿﯋螑䡔䡔䊕츁0.13ᵎ﷿﷿푡䡔츁0.073ᵎ﷿썹詟﷿﷿﯒츁0.02ᵎ﷿ǿ

00銑龔踤鉺﷿㡸袟따䍦඄﷿佧饰昰慲䡔䊕癣﷿쥵㑝﷿﷿ቔǿ灰饰昰䥧﷿幣﷿ﯕ굩饰昰츁斈315ᵎ﷿﷿癣﷿쥵㑝1.6ᵎ츁媃1.1ᵎ⊈끛饰昰﷿﷿Ṗꆔ﷿偪饬噧뒀㑜慲鑏䁗﷿艔﷿﷈﷿따颗饰昰溜﷿慲癣﷿쥵㑝꥜Ṗꆔ噧뒀㑜慲鑏䁗﷿⚐﷿ǿ

00ᲂ钙﷿銑퉥恳慲䍎腿ʖ﷿퍎䊕䂖﷿㡸100ᵎ඄ﲕ﷿癣﷿쥵㑝﷿뭩纞0.11靧0.97ᵎǿ

00供韛鎐睭湭ྃꁺ⩧銑﮹﷿袘ၬ䡔䊕慲癣﷿쥵㑝﷿ቔ睐詟灰ǿ䂖﷿츁斗⢞颗硱◿䂖﷿陋杚啿䡔䊕츁呢颗﷿饰昰慲䡔䊕﷿慲癣﷿쥵㑝豣硩﷿ቔ﷿퉥恳慲ʖ﷿퍎䊕䂖﷿乗料﷿癣﷿쥵㑝ǿ㡸袟따䍦඄﷿乗䁗﷿Ꞇ혰㑮慲䡔䊕﷿詟﷿癣﷿쥵㑝﷿ቔ﷿넰썹﷿쥵㑝﷿Ŗ﷿ቔǿ쉗

00湭䑑㝵䦂䡔䊕쑲Ϳ쵫䉒晭ﶹ字﷿㡸啐䡔䊕陋䂖﷿Œ慲癣﷿쥵㑝﷿ⱕ₌琰ꒋﲰ絶䡔䊕慲﷿⌥ﲁ癣﷿쥵㑝﷿﷿಄﯏ઐ퉔肟﷿赩慲餢ⱕ褤㹜๏Ŏ啐䡔䊕䑑癣﷿쥵䤰쑲Ϳꊔ﷒ろ츁www.cfs.gov.hk/tc_chi/food_leg/files/trans-fats-guide-c.pdf﷿﷿銑䕥﯋華﷿﷿﯏ઐ퉔㵝ᔥ随佧ज़ᜰ뱠慲䡔䊕ǿ쉗

00䑑㝵﷿偪褐榈睭
﷿0ᇿ陫料ə﯒䡔﷿ᦟ瞙ﶹ䡔沈䡔䊕ⱕ
﷿0啐㽳癣﷿쥵㑝﷿ቔ慲䡔䊕﷿ﷀ᭿﷿饰昰䡔䊕ⱕ
﷿0₌ᅮ晭놀꾗䡔䊕ᑻ﷿啐䕥䂖﷿ⱕ
﷿0餢ʖ﷿퍎䊕䂖﷿ᦟ瞙䕥﷿䊕﷿쥵ⱕ
﷿0餢䡔䊕ᑻ﷿쐃๏㦕䡔䊕慲ﯕҐ﷿깓饬䁗﷿ﲰ﷿癣﷿쥵㑝썹넰썹﷿쥵㑝慲﷿ⱕ陋
﷿0啐硱◿䂖썹◿䂖ǿ

00褐榈統㹜๏䡔䊕⌥츁ﲰ﷿ᅮ肀썹﷿⌥﷿썹䡔䊕饬䁗隙檙﷿ﷀ᭿䡔䊕㚂﷿䑑㝵慲﷿隙㑩﷿츁www.cfs.gov.hk/tc_chi/nutrient/indexc.shtml﷿慲隙﷿㡸餢随佧ज़ᜰ뱠慲䡔䊕ǿ

噦

뭳썗썗靨㑦婿敵轹噧츁ݒҌ﷈﷿
ږ㦑ᑻ籭婿ᑻ썗䁗

鮏⸢ᲂ讚