以下为卫生福利及食物局局长周一岳今日（三月十五日）在立法会大楼与新闻界的谈话内容（中文部分）：

周一岳：今早我与十六位家禽业界的代表，包括鸡贩，以及三位立法会议员会面，了解他们对我们最近政策的意见。在过去两星期，食物环境卫生署（食环署）和渔农自然护理署（渔护署）分别跟他们见过面，交代政策的路向，我也有和两位议员谈过，今日大家一起谈，亦是一个好机会。我们互相了解问题，我强调现时禽流感的风险仍是相当高和严峻，因此政府的政策一方面要保障市民安全，同时让市民有机会吃活鸡、鲜鸡和鸡肉，我们一定要在政策上作出调整。我们听到业界的声音，他们的关注有几方面：第一方面，他们大致上同意二百万只的上限，尤其是鸡农，但他们都担心控制鸡苗的数目，他们中间可能有段时间，未必有鸡推出市场。渔护署会再跟他们谈饲养鸡的情况，有适量的鸡苗供应，令鸡农有鸡推出市场，但饲养的上限维持在二百万只左右。第二方面是关于内地进口鸡数目，我们同意在三月二十七日如果恢复进口活鸡，数目首先由二万开始。我们会在四月中检讨是否可以调整，要看看当时禽流感的风险，我已答应业界在这方面检讨。

记者：现时的措施是否over panic及irrational?

周一岳：这个肯定不是。

记者：科学家还未有正式证实风险是否高了．．．

周一岳：有些科学家和学者还嫌我们的措施不够严厉，但我们要担心什么呢？所有广东省鸡只，无论农场鸡只、内销的、外销的或散养鸡只都已注射疫苗，而这样做也引起人类感染，我们担心鸡只疫苗的效能是否已出现改变，我们要研究清楚，观察一段时间。另外，大家都知道在过去两个月，香港不断发觉有雀鸟和散养鸡只感染禽流感，这肯定风险是高了，虽然最近期的一宗个案出现在二月二十五日，到现在已有两个多星期。我们会在检讨情况，隔一段时间后，如果我们认为风险减低，我们会放缓目前的措施。

记者：个案增加是因为sample多了，有否看基数，相对比率是否有增加？过往因为没有那么多sample，现在多了sample，所以发现多了，是否等于风险较高？

周一岳：我们每年都有验死雀，化验雀鸟的粪便看看是否带有病毒。在○五年（一月后），没有一只化验的死雀带有H5N1，直到今年才开始有。世界各地陆续发现有禽流感，特别在冬季，风险在整个世界都存在。禽流感不单只威胁本港，而是威胁整个世界，特别扼杀家禽业的发展。我们要从新方向出发，让我们面对将来的挑战，让家禽业得以维持。

记者：但过往的sample没有今年那么多，其实发现多了亦是预料之内？

周一岳：过去我们都是抽样来做的。但今年当然我们最早发现时都是抽样被发现出来，发现之后我们才可以说是全面来做，所以现时我们比较容易掌握香港的情况。但肯定今年的风险比过去几年是不断的提高，这不单是香港，全世界都是。

记者：你预计未来都是这样？

周一岳：我们会继续做这测试，当然如果我们雀鸟方面的检查发现有H5N1的比率降低或是没有的话，我们会回复以前random sampling的做法。

记者：业界希望你可以让市场自由调节入口鸡只数量，政府会否考虑？

周一岳：我们觉得现时的风险是高，政府一定有责任要控制供港鸡只和（本地）农场的鸡只；如果风险是低的时候，譬如去年农历新年时，我们也容许业界在几日内控制供港鸡只数量。所以我亦跟他们说，现时风险高，我们一定要有责任这样做；但如果风险是低，特别是我们都考虑到有四个节日，如端午节、中秋节、冬至和农历新年，我们会适量提高供港鸡只数量。

记者：刚才你提到如果．．．．．．

周一岳：我们有一个恒常的检测系统，来监察雀鸟有否H5N1的情况。

记者：恒常检测和以前有没有分别？数量有没有比以前多？

周一岳：如果我们一发觉有的话，我们一定要增加数量；如果我们发觉一段时间都没有，我们会减少数量。

记者：多久没有？

周一岳：我们要考虑的是科学家给予我们的意见，大约是三至六星期。

（请同时参阅谈话内容的英文部分）

完

２００６年３月１５日（星期三）
香港时间１６时４３分