＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
二零零五年第四季的食肆总收益价值为147亿元，较二零零四年第四季上升7.0%。二零零五年第四季的食肆购货总值为50亿元，较二零零四年同期上升6.0%。
2. 扣除价格变动的影响后，二零零五年第四季与二零零四年同期比较，食肆的总收益以数量计上升5.9%。
3. 以上是政府统计处今日（二月十三日）发表的食肆收益及购货额临时数字。
4. 以数量计的食肆总收益是将相关总收益的价值扣除物价变动因素所得，所用的物价平减指数是从综合消费物价指数内相关的项目选取。
5. 按食肆类别分析，与二零零四年同期比较，二零零五年第四季快餐店的总收益，以价值计上升10.9%，以数量计则上升9.8%。
6. 同期间，中式餐馆的总收益，以价值计上升6.4%，以数量计则上升4.9%。而非中式餐馆的总收益，以价值计上升6.3%，以数量计则上升6.1%。
7. 与二零零四年同期比较，二零零五年第四季杂类饮食场所的总收益，以价值计上升4.0%，以数量计则上升1.6%。
8. 至於酒吧的总收益，以价值计上升0.2%，以数量计则上升2.7%。
9. 二零零五年第四季与二零零五年第三季比较，经季节性调整的食肆总收益数量上升 1.2%。
10. 二零零五年全年的食肆总收益价值为562亿元，与二零零四年比较，以价值计上升6.0%，以数量计则上升5.2%。食肆购货总值为192亿元，较二零零四年上升6.6%。
11. 按食肆类别分析，二零零五年中式餐馆的总收益，以价值计上升7.5%，以数量计则上升6.4%。
12. 同时，快餐店的总收益以价值计上升6.7%，以数量计则上升5.6%。而非中式餐馆的总收益，以价值计上升3.4%，以数量计则上升3.2%。
13. 至於杂类饮食场所的总收益以价值计上升1.4%，以数量计则下跌0.4%。
14. 酒吧的总收益亦上升，以价值计上升0.8%，以数量计则上升0.7%。
15. 表一列出二零零五年第三季食肆总收益及购货总额的修订数字和二零零五年第四季的临时数字。表内亦列出二零零五年第三季及二零零五年第四季整个食肆行业及按食肆类别划分的总收益价值及数量指数，其以一九九九年十月至二零零零年九月期内的按季平均指数定为一百。
16. 表二展示食肆总收益数量以原来数列计算的按年变动百分率；及以经季节性调整数列计算的按季变动百分率。
17. 载有二零零五年第四季统计调查结果分析的报告书现已有售，每本售价为港币五元。欢迎到网上「香港统计数据书店」（http://www.statisticalbookstore.gov.hk）购买刊物的印刷版及下载版。香港统计数据书店网站独家以原价百分之七十五的售价发售刊物的下载版。在香港统计数据书店网站或政府书店网站(http://www.isd.gov.hk/chi/bookorder.htm)购买印刷版，也可享有原价八五折优惠。购买印刷版的顾客，亦可在政府统计处网站（http://www.censtatd.gov.hk/chinese/prod_serv/forms_index.html）下载邮购表格，并於填妥后寄回办理，或亲临政府统计处刊物出版组购买（地址：湾仔港湾道12号湾仔政府大楼19楼；电话：2582 3025）。
18. 查询有关食肆收益及购货额统计数字，可致电「政府统计处经销服务统计组」，电话：2123 1040。
完
２００６年２月１３日（星期一）
香港时间１６时１５分
