食物环境生署（食环署）发言人今日（一月二十六日）表示，该署按食物监察计划测试贺年食品，测试结果满意的样本再有六十一个，包括糕点、瓜子及油器类食品。　　

　　食环署在较早前曾公布同类食品的测试结果，在三百一十六个贺年食品样本中，三百一十四个样本的测试结果满意。

　　今批食物样本中，只有两个「笑口枣」样本的测试结果不合格。

　　发言人说：「其中一个不合格样本含『羟基茴香醚』，另一个样本含『羟基苯』，两个样本的含量均超越准许的分量。」

　　两个样本分别在两间店铺抽取，食品经包装出售。
　　
　　他表示，「羟基茴香醚」及「羟基苯」为准许使用的抗氧化剂，常在油器类食品如「笑口枣」及「油角」使用，防止食物经氧化后味道变坏。

　　他说：「这两个样本所含的化合物『羟基茴香醚』及『羟基苯』的分量对人健康构成影响的风险甚低，食环署已劝喻有关零售商停止售卖该产品。」

　　「油器类食品如『笑口枣』及『油角』等是农历新年常吃食品。市民应避免选购任何有变坏迹象的食物。」

　　发言人补充说：「油器类贺年食品应存放在密封容器内，并摆放於雪柜或阴凉的地方。」

完

２００６年１月２６日（星期四）
香港时间１９时１４分