食物环境卫生署（食环署）今日（一月四日）提醒活家禽零售贩商及市民，本（一）月份将增加一天休市清洁日。本月的三天休市清洁日分别为一月十日、二十日及三十一日。

　　食环署发言人说，休市清洁日通常安排在每月的十日及二十五日举行，以便活家禽零售点暂停营业进行彻底清洁及消毒。

　　他说：「但由于一月二十五日的休市清洁日与农历新年十分接近，本署与业界均同意将休市清洁日提前至一月二十日举行，以便在繁忙的农历新年开始前在家禽零售点进行彻底清洁及消毒。」

　　「而在一月三十一日则会增加一天休市清洁日，以便与二月休市清洁日相隔的时间不会太长。」

　　发言人说，在一月十日和二十日中午十二时后所有活家禽零售点会暂停营业，直至翌日早上为止；至于一月三十一日则全日均需暂停营业。

　　他呼吁所有活家禽零售商必须严格遵守休市清洁日每项规定。

　　他警告说：「有关零售商不可以在休市清洁日开始前把活家禽搬离处所，藉此避免屠宰未售出的家禽。」

　　「食环署人员会在休市清洁日巡查家禽零售点。任何违反有关规定的经营者，其新鲜粮食店牌照或街市档位租约会即时被取消或终止。」

完

２００６年１月４日（星期三）
香港时间１５时１８分