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　　以下为生福利及食物局局长周一岳今日（二月五日）清晨巡视长沙湾临时家禽批发市场后与新闻界的谈话内容（只有中文）：

记者：巡视了什么地方？

周一岳：主要想看看批发市场鸡只聚积的情况。我们最近决定，在这三日（二月五、六及七日），不设入口活鸡数目的上限，希望港人有充足的活鸡过节。到了年三十晚，市场应该再没有活鸡。在风险方面，我们已计算过，认该可以承受得来。我希望业界跟我们一起合作，虽然在这三日没有上限，他们也要看看市场需求，输入适量的活鸡数目来港。加上本地活鸡的数目，鸡只的售价在过年时应该不会太贵，大家都可以有个开心的新年。

记者：你指无限量输入活鸡的意思是怎样？现时每日有几多万只？你指的无限量是多少只？

周一岳：在过去的一、两个星期，我们已按原定的计划，把平时每日三万的内地输港活鸡增加至四、五万，逐步至七万，但我们看到市场认为七万只还是太少，所以便取消上限。但没有上限的做法只会维持三日。我相信很多主妇会在这三日买鸡过年，我们希望市场可以灵活一点，亦可以令鸡价保持稳定水平，不会太贵。据我所知，批发价格应该不会高过十三元。

记者：今日大约有多少活鸡输港？

周一岳：这要看市场的承受力，今日好像所有鸡都能推出市场。

记者：你预计有多少？

周一岳：说不定，但可能有十多万。

记者：今日巡视了批发市场，你觉得环境怎样？

周一岳：我认为理想，（市场）流通和（处理）程序都畅顺，我们会密切监察情况，业界亦相当合作，他们都知道，这个没有上限的条件是要他们有所自律和控制。

记者：有报道指越南正爆发人传人的禽流感，你觉得香港的风险如何？

周一岳：香港会有禽流感的风险永远都会存在，我们要看情况而决定风险有多大。现时来看，越南的禽流感个案大部分发生在郊区或农场，而不在市区。郊区的居民来香港的机会较低，所以虽然是有风险，但现时只是处於戒备状况，未算是紧张的情况。同时，我们在来往越南的飞机上有劝喻乘客，到港后如有问题，可以立即找医生。我们亦与香港所有医护人员表示，如有病人来自越南，要加强警惕，有需要时用隔离病房处理。

记者：内地爆发脑炎，当局会否考虑恢复健康申报措施？

周一岳：暂时来说，脑炎个案多在北方省份出现，广东省案例不是太多，除现行措施外，我认为未有需要特别加强其他措施。我们已在边境进行体温检查，脑炎的潜伏期为二至十日，如有人到过内地后受感染返港，未必能在过关时发烧，最重要的是，返港后有病征，应该立即到医院，我们的医护人员会提供治疗。在香港或其他地方，只要做好个人生，保持空气流通，病人传染病人的风险应该不大。

记者：家禽批发市场应该注意什么以预防禽流感？市民买鸡时应注意什么？

周一岳：现时输港活鸡已注射疫苗，在农场和边境也有检疫，以确保鸡只健康，相信可以大大保障市民健康，减低禽流感的风险。市民买鸡的时候，千万不要太接近鸡只。虽然鸡只健康，市民也要保障自己，不要接触鸡只，这是大家应该做得到的。从香港鸡只引进禽流感的风险虽然存在，但比其他地方较为安全。

完

二○○五年二月五日（星期六）