＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

　　生福利及食物局发言人今日(一月十八日)表示，为应付农历新年期间市民和食肆对活鸡的需求，在评估过情况后，决定暂时容许增加内地进口活鸡的供应量。

　　发言人说：「局方已与内地有关当局取得共识，决定在二○○五年一月二十七日至二月七日期间，暂时提高从内地输港活鸡的数量。」

　　他表示，增加供应的安排会分三个阶段进行:第一阶段是一月二十七日至一月二十九日，期间内地供港活鸡数量由现时每天三万只增加至四万只；第二阶段是一月三十日至二月四日，期间供港活鸡数量会进一步增加至每天五万只；第三阶段是二月五日至二月七日，即除夕日前三天，供港活鸡的数量会再增加至每天七万只。而从二月八日起，供港活鸡数量会回复至每天三万只的水平。

　　一如以往，渔农自然护理署已劝喻本地农场和批发商应考虑公共生和爆发禽流感的风险，尽量避免在农历新年期间把大量活鸡供应到零售市场，并尽量合作将本地活鸡的供应维持在相约的水平。

　　发言人重申，零售市场每天可容纳活鸡的数量已显著减少，但有鉴於农历新年期间市民对活鸡的需要增加，而活鸡的流通量和销售情况在此期间也会比平时快速，所以暂时容许增加供港活鸡的数量。当局亦会加强留意，确保市场不会出现大量活鸡囤积的情况。当局会定期检讨进口活鸡的数量，并会因应市场情况作出适当的调整。

　　发言人补充说：「过往经验显示，冬季是禽流感爆发的高危季节。禽流感病毒亦只会在活禽鸟身上繁殖，而不会在屠体上繁殖。鉴於区内发展，市民应多加注意个人生，以防感染禽流感。市民在接触活家禽或处理禽肉后谨记洗手。由於高温是会把禽流感病毒消灭，所以市民应将禽肉彻底煮熟才进食。」

完

二○○五年一月十八日（星期二）